““金字火腿”进军健康产业谋求双轮驱动”

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说起 市区的老字号公司，许多市民的脑海里浮现出四个字的金字火腿。 年成为火腿领域第一家a股上市企业后，金字火腿站在了更高的平台上，其快速发展也进入了高速公路，进化出了越来越多的新基因。 目前，它不仅成为国内发酵肉制品的先行者、浙中地区制冷品储运交易航母，其经营触角还延伸到了健康产业。

从市场上诉求火腿产业的创新

(/h ) )很多当地人认为火腿不是腌过的猪脚，以前流传下来的土地再也传不出去了。 确实，金华本地吃火腿的人不太多。 如何用火腿撬开客人太吵的嘴？ 金字火腿呼吁市场革新火腿产业，除了常见的火腿芯等产品外，还推出了低盐分的百变火腿。 突破了以前流传下来的火腿食材难以烹饪的瓶颈，切成薄片的火腿在高温下能够迅速散发出火腿自身的新鲜香气，加热5秒钟即可食用。 火锅、炒菜、炖菜、蒸菜、吃法自由。

随着火腿中低端市场竞争加剧，金字火腿的老板施延军将目光投向了高端火腿。 有一句话说家里蹲比集大成益大。 他特地去意大利、西班牙等国家考察，同时品尝了非常美味的高端火腿。 欧洲人喜欢火腿，肉制品的60%是发酵肉制品，是因为更健康。 中国目前发酵肉制品的消费量只占肉制品消费总量的10%，市场前景广阔。 可以说欧洲人现在的选择是中国人未来的选择。 施延军回到金华后，开始使用欧式发酵法，打造了金字火腿的高级企业品牌——培根火腿。 当伯马汉姆上市后，引起了众多时尚美食媒体的关注，成为现代饮食的新潮流。 从外部评价来看，巴哈马火腿顶住了海外企业品牌的冲击，保持了国内火腿在国内的领先地位。

全面接入网络，打造EC平台的销量冠军

光是火腿制造技术的革新，金字火腿确实成功了，但这并不能满足施延军。 年，金字火腿成功上市后，他提出通过构建产业链，推动业态向上下游扩张。 年，金字冷冻食品城建成。 它是浙中地区制冷品储运交易航母，拥有6万吨冷库、5万方交易中心及极其专业的冷链物流配送互联网，是集制冷食品储运、交易、配送三位一体的制冷食品集散中心，在金字冷链直配和市场效益方面起着重要作用 年，金字火腿又建成了新的现代化安全的肉制品生产线，产品类扩展到各种肉类产品。

有生产能力和物流上的保障，金字火腿的接触网已成水路。 目前，金字火腿线的快速发展模式涵盖b2b、b2c、c2c、o2o等多种模式，在天猫、淘宝、京东、1号店、亚马逊等国内知名大型平台的销售额居领先地位，是首个阿里跨年用品节的 不仅如此，金字火腿还与国内领先的移动EC平台微盟合作开始了移动电子商务。 微盟旗下国内最大的微商平台之一萌店自今年年初上线以来，至今已有上千名顾客，双11萌店交易额达到1.6亿元。

进入健康产业，实现双轮驱动

发酵肉制品的市场前景广阔，但中国人的主食是米饭，这种饮食习惯不太容易改变。 金字火腿要想进一步迅速发展，就必须扩大本职工作，并且扩大新的行业。 施延军放眼健康产业，日前分拆4.3亿元收购中钰资本管理(北京)股份有限公司43%的股份，成为第一大股东。

表示，中钰资本专注于大健康产业，着力打造中钰医生集团、医疗实业平台、产业投资基金三大平台，打造了目前国内领先的健康产业生态系统之一。 以中钰医生集团为例，该平台是建立在互联网基础上的熟人看病模式，患者可以在线选择附近的医生，交换信息表达并在线看病。 目前，中钰医生集团在湖南省设立分企业，签约副主任医师以上专家、名医约1500人，签约医院230家，签约诊所360多家。 河南、江苏、河北三省的医生小组正在注册中，浙江、辽宁、广东、湖北的医生小组已经在建设中。

这个平台是&lsquo； 像滴打车一样，可以充分整合和动员医疗资源，应对老百姓看病难的问题。 另外，在和患者的交流中，也推荐健康食谱。 火腿当然也可以坐私家车。 施延军笑着说。