“产能过剩”时代液体食品机械公司的对策”

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年夏天，暴雨和洪水占据了各新闻媒体的头条，以洪灾救援的感人报道，振奋了民族精神。 但是，在啤酒和饮料等领域也受到天气等自然条件的影响，旺季的产销形势不容乐观。 还应该从整体角度考察液体食品领域，无视天气等不明确因素，清楚地认识到液体食品领域正在进入生产能力过剩时代。 在这个产能过剩的时代，液体食品机械公司该如何应对？ 今年10月在上海举办的第12届中国国际酒饮料制造技术及设备展览会( cbb )相关负责人对此进行了阐述。

一、支出类液体食品总量增长放缓

以啤酒、饮料、液体乳制品为代表的快速支出类液体食品的增长势头近年来明显放缓，进入总量减少阶段。

根据国家统计局的数据，自去年7月我国啤酒领域产量进入下行通道以来，目前啤酒领域的趋势依然低迷，截至去年5月，产量连续23个月下跌，5月份产量比去年同期减少5.2%。 从1月到5月，产量降幅扩大到4.1%。 饮料领域在经历了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁、凉茶、含乳饮料等多种产业浪潮后，进入了新常态阶段。 年软饮料产量17661万吨，比去年同期增长8.6%； 年一季度饮料产量达到4241.5万吨，比去年同期增长8.6%。 但是，如果2006-年平均复合增长率( cagr )为26.6%，-年平均复合增长率) cagr )为10.7%，饮料领域的增长率将持续下降。

cbb相关负责人分析了其原因，主要归结为宏观经济环境、居民费用升级、费用结构变化、费用群减少等。 从宏观角度看，中国作为巨大快速发展中单一的经济区块，液体食品是具有民生意义的战术领域——食品工业的重要分支，具有广阔的市场、庞大的费用支撑和悠久的生命力。 但是，作为竞争领域必然受到经济快速发展阶段、宏观经济环境、产业快速发展周期等多个因素的影响和制约。 特别是在一些具有快速降低成本特点的液体食品产业类别中，竞争更具有国际化和全球化的特色，虽然与宏观经济周期不同，但表现出整体顺应经济环境的独特特色。

(/h ) )二、高速支出类液体食品进入产业结构调整阶段

随着我国液体食品市场的成熟和经济全球化的发展，近年来，一些液体食品领域的国际产业巨头和中国本土公司的领军人物，纵横驰骋，上演了并购重组的大戏。 然而，在喧嚣的阴影下，一些液体食品领域的快速发展已经进入领域增长的平台阶段，啤酒、饮料等领域进入总产量的快速增长，工作公司数量的快速增长转变为结构调整阶段。 领域有几个主要特征。

1.区域集中度大幅提高

2.领域准入门槛明显提高

3.提高企业品牌加成效果

4.产品创新速度加快，产品生命周期缩短

(/h/)三、液体食品领域的产能过剩对相关机械领域提出转型升级的要求

随着液体食品领域整合和结构调整进程的加快，大规模产业集中度的提高和销售渠道的优化，以及在领域扩张期大量采购的生产设备、基础设施和产业整合导致的公司产能闲置等诸多因素共同作用，形成了巨大的产能过剩问题。

快速支出类液体食品生产公司市场冬季和已经存在的产能过剩问题严重冲击了服务于液体食品领域的机械和辅助领域。 国家统计局的年度数据显示，虽然食品和包装机械领域经济增长速度减缓，但主要经济指标仍实现正增长。 其中，包装机械年主要业务收入346.64亿元，比去年同期增长4.62%。 食品、酒、饮料及茶生产专用设备年主营业务收入304.19亿元，比去年同期增长14.23%。 的增长率下降，亏损公司数量增加。 截至2009年12月底，领域规模以上的公司有1031家，其中亏损公司87家，比去年同期增长40.32%，包装机械亏损公司34家，比去年同期增长41.67%，食品机械53家，比去年同期增长39.47%； 食品机械损失面扩大。

cbb相关负责人表示，我国液体食品加工、包装机械和相关配套领域野蛮生长的时期已经过去，未来几年液体食品机械领域的快速发展道路充满了困难，领域洗牌的迹象正在显现，公司的转型升级将是未来一段时期我国液体食品机械公司面临的挑战。

对此，国家提出了中国制造2025等一系列指导、鼓励、合作机械领域创新快速发展的政策措施。 对于具体公司，走模仿和追随国际先进公司产品的传统道路，提高自身创新能力，建立高效精干的人才队伍，是在新的市场环境中站稳脚跟的基础。 而建立公司品牌、完整的科学管理手段、严格的财务管理，是公司过冬、凤凰涅槃的重要选项。

四、严峻的市场环境下有效的营销选择

(/h ) ) )随着支出类液体食品领域的结构调整和产能过剩，对机械领域的议价能力大幅提高，产品选择的余地更大，订单的商业条件和退保要求更严格。 这都是液体食品加工、包装机械及相关配套领域必须面对的市场现实。

除了前面提到的机械公司创新迅速发展、完善管理、现金为王等管理和技术手段外，cbb相关负责人认为，选择较为有效的营销手段和调整销售产品的方向也是短期应对严峻市场环境的比较有效的手段。

1.打造特色企业品牌，扩大营销，确立客户选择的优先顺序

在选择生产设备时，我们注意到随着市场集中度的提高，公司规模扩大，公司内部管理更加正规化的普遍规律。 这样的大客户公司在选择生产设备时，越来越多地选择知名企业品牌产品以降低招聘风险。

快速支出类液体食品领域集中度不断提高、公司规模不断扩大的快速发展趋势，对相关装备制造等配套领域提出了加强自身品牌建设、扩大企业品牌宣传的要求，这将为机械公司确立独具特色的企业品牌市场化营销战略

2.关注国际市场，寻找商场的蓝海

海关总署全年数据显示，全年中国食品和包装机械进出口总额72.85亿美元，比去年同期增长-5.40%，但顺差额达到近10年的高峰6.09亿美元。 表明在国内经济衰退的情况下，食品包装机械领域的外汇有净利润，食品包装机械在国际上有较强的竞争力，在国际市场上处于有利地位。

面对国内市场的残酷竞争，中国机械公司必须树立国际化的视野，走出国门，参与国际市场竞争。

3.增加公司的推广，提高领域的知名度

上述林林总总，现代化的营销手段层出不穷。

但是，面向全球市场，推进大企业形象和创新成果的主要渠道之一是高规格的参与领域展会，其性价比、高凝聚力和越来越多的商业机会是这类展会的共同优势。

通过 年度食品包装类展览会的注意，发现液体食品装备和包装类公司的参展规则完全符合市场形势严峻情况下的两大优势。 另一方面，公司密切关注参展选择，领域的旗舰展会成为行业内的优先事项。 在规模和影响小、地域性明显的展览会上，公司的参展意愿下降。 另一方面，公司参与领域的旗舰展会投资进一步加大，更加重视企业形象和新产品的上市，保证了有限的资金获得最大的参展效果。

而今年10月在上海举办的(第12届)中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会) cbb )，作为全年液体食品加工及液体包装行业全球最重要的领域展览会，充分体现了领域旗舰展览会的引领和带动能力。

(/h ) )同类展会无法比拟的强力推广) cbb作为年度领域最大的国际性展会，吸引全球买家前来购买，保证参展公司在液体食品领域的产能过剩局面中取得最好的参展效果。

主办方通过20多年的数据积累和德国慕尼黑博览集团的数据库向国际50000专业买家发送电子促销和纸促销资料，送达最终顾客手中，充分保证展会国际专业观众的数量和质量。

cbb的聚集效应不仅吸引了国际买家，还吸引了众多国内公司和领域组织集团参观，邀请国内买家覆盖酒、饮料、液态奶、调味料、日化等领域。

(/h ) ) )最新领域动态发布，创造了越来越多的商机。 cbb发布业界公认的最新产品，展示企业在互联网上的形象，打造企业品牌的最佳平台。 在这次展览会上，世界主要液体食品加工和液体包装公司大规模参展，全面展示了最新的公司产品、快速发展理念，树立了企业形象。

展会将在各个方面展示液体食品和液体包装的全产业链产品，专业买家切实获取领域最新的快速发展新闻，供需双方零距离交流，感受机械领域转型升级的最新成果。 另外，越来越多的国际新展会在展会上亮相，带来了越来越多的选择和商机。

(/h/) )同期的活动是领域凝聚的亮点:同期举办的精酿啤酒、饮料等领域活动，充分向行业传达了液体食品领域的最新快速发展动向，明确了未来啤酒、饮料、液态奶领域的转型升级，成为企业 年10月，搭乘cbb的巨型企业品牌影响较大，在国内液体食品和液体包装行业大领域活动频繁，相关公司和商务人士齐聚中国，获得了广泛的交流机会。

综上所述，苛刻的液体食品领域市场，应对相关装备制造公司结构调整催化剂，树立特色企业品牌，扩大推广力度，立足产品质量和创新，采取合理的市场战略是公司快速发展的根本。