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中信建投[0.00%]8月3日发表了食品饮料领域的研究报告，报告摘要如下。
本周的见解:
市场风格发生了变化，快消品领军人物备受瞩目
在目前的市场上，高红利和二线蓝筹企业在卖方的策略上备受推崇，而在这类企业中，资费最高的是最典型的目标人群。 市场对这类企业的兴趣从被忽视开始慢慢增加，只在市场疲软期间和股灾期间受到关注。 当然这和企业业务的变化无关，完全是市场风格变化的结果。 另外，上半年白酒已经整体大幅上涨，但短期领域景气依然良好，继续看好白酒龙头企业贵州茅台[-0.04%资金研究报]、五粮液[1.15%资金研究报]、泸州老藏[1.35%资金研究报]等。 白酒8月的大致率持续上升，持续到9月、3季度，另外，期待未来乳制品领域的经济复苏和释放二胎的诉求增加，伊利股份[1.74%资金研究报]、光明乳业[1.92%资金研究报]、三元股份[-0.60%资金研究报]、拜恩 其他子领域的龙头企业都期待着双汇的快速发展[0.29%资金研究报告]和张裕a[0.55%资金研究报告]。
供给收缩和结构分化并不呼吁扩张
经验证， 年初我们提出的上半年买白酒，下半年投食品。 6月以后，我们认为越来越年的食品、饮料行情将变成-年的行情。 有业绩、有评价、安全边际高的消费品龙头是配置的必须选择，我认为这一局面将持续到年上半年。 年-年白酒、食品大牛市呼吁高增长和业绩爆炸，弱势群体中许多企业以实现数倍涨幅为首要逻辑。 在今年的行情中，无论是上半年大幅上涨的白酒，还是下半年我们期待的乳制品和肉制品，领域的复苏都建立在多年来领域的低迷、供给的收缩和公司的调整上，而不是诉求和生产能力的扩张上。 本轮食品、饮料、牛市的核心逻辑是领域改善和供给收缩。 这是领域对基本面的根本看法，必须冷静认识。
标题：“食品饮料领域：乳制品、肉制品大幅补涨 白酒仍显强势”
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