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在当今日益兴盛的餐饮市场中,大众支出的趋势开始带动餐饮业(餐饮业主题: globrand/special/catering/)的经营理念。 因此,时刻关注客户的费用诉求,设计与创作越来越多的新颖、奇怪、特殊的产品成为餐饮领域的追求。 另外,经济的迅速发展和顾客诉求的变化,也要求烹饪产品具有多样性的优势。 几千年来,中国烹饪形成了各具特色的烹饪风味体系,该体系逐渐呈现出菜系与菜系之间相互融合、相互借鉴、取长补短的景象。 同样,厨师也需要迅速应对客户的诉求,同时以专业的服务回应客户的批评。
标题:“餐饮业的经营理念”
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