“小品类做大，如何搞的？”

本篇文章1576字，读完约4分钟

从康德类到大分类，从边缘类到主流类，是高度竞争条件下的普遍规律。 落后的中小企业常常在强势竞争对手面前不知所措，但其实首先从康特系开始，从康特系到大类别、边缘系到主流系的转型，实现康特系的逆袭，能源也同样惊人。 成功来自选择，如果短剧类不是绝对的 弱，就不能勉强碰撞。 如果选择同行业其他公司的弱点集中力量突破，有可能从小就变大。 看起来稳定的大市场，无一例外都是竞争激烈的，中小企业与其在夹缝中生存，不如选择大企业不太关注的市场实现突破。 就像中国国家队体育率先从乒乓球等小项目中突破一样，如果上了就去争夺强手的“大”项目，夺金之路一定会更加艰难，成绩会与预期相差甚远。 第一重要的是放在第一位(杰克； 韦尔奇语)，失败是最大的浪费！ 之所以选择短剧类，是为了先生存，然后窥探机会，扩大类别，制造大众日常的消费品，公司也会变大。 类别的大小是相对的、动态的、不是绝对的、静止的。 今天的短剧类，明天可能是大类别。 在加多宝罐装的王老吉进军全国之前，包装凉茶是薄荷类的，馋豆干以前的豆制品小吃是薄荷类的，仲景大厨房从零开始开拓香菇酱的新品种，现在香菇酱已经成为许多公司角逐的市场。 。 从小到大的突破步骤:第一步是寻找“小”市场。 但是，潜力不可小视。 只是大企业无暇顾及或者做不好。 第二步是进行从“小”到“大”的转换工作。 改变包装从费时麻烦到迅速方便； 改变频率和场面，使得从街角的固定店铺到横卧座位可以随时随地吃吃喝喝； 改掉支出的习惯，从自己的支出到请客送礼……第三步，扮演者，与同类产品的竞争对手合作，一起扩大类别。 “小”类别“大”所谓未来的类别选择标准 概念类别，现实市场可以很小，潜在潜力必须很大。 正如娱乐性高、比赛场地要求不高的乒乓球和羽毛球很快掀起全民热潮，无聊且比赛场地要求高的举重、跳水、高尔夫等项目几乎不可能普及一样。 并不是所有的短柄类都能逆袭成功，中餐番茄汁一定是难以打动顾客的小味道。 大多数小说类主要有三个优点。 首先，有广泛的费用基础，但长期以来被忽视。 的食品具有广泛的天然费用基础。 由于开发不足，产品无法跟上快速的发展变化，不适合快速重复花费，不方便与现代商业对接，还徘徊在原生态的状态。 这样的产品就像火山一样，凝聚着巨大的能量，只等待一个出口。 必须重视在有这种习性以前就传入食品市场的东西。 老干妈刚卖辣椒酱的时候，有几个公司看到了这种小品类的东西呢？ 豆腐干无处不在，只有金丝猴等少数公司把豆干当做一种休闲食品的大市场，御食园把红薯一口一口做成独立包装的红薯，成为了休闲食品的新宠。 这些产品往往是一个变化，一个升级，很快就会爆炸。 其次，类别必须占据某个顾客心中存在的概念。 我国有悠久的药食同源文化，许多食品和食材在顾客心中，有着特定的价值，这个价值稍有作用，就会引起顾客的反应。 莱阳梨汁消失后，统一公司无畏，年掀起了强劲的“冰糖雪梨”热潮，康师傅等多家大企业品牌纷纷跟进。 东阿胶公司将原本只属于药物概念的产品变为养生品，推出了小包装休闲食品形态的桃花姬阿胶糕，市场大幅扩大，公司迅速成长。 研究一下中国的饮食文化吧。 这里是金矿。 由于仲景香菇的营养价值深入人心，创新并引领营养佐餐酱类； 宁夏红枸杞酒发展很快。 枸杞的养生价值本来就是众所周知的，苹果葡萄酒等类别大多还在徘徊，苹果葡萄酒是什么样的，似乎不太好，在客户的质疑中，苹果葡萄酒的市场慢慢变得困难了 第三，有鲜明的优势，容易识别。 饮料产品最难突破的地方是，产品高度同质化，不容易出现差异。 选择具有鲜明优势的短剧类，容易差异化，容易识别，容易重复成本。 近年来，和田玉枣很受市场欢迎，厚壁和田枣本身与普通枣有一目了然的差异，给顾客留下了深刻的印象。 的特产中也有这样的产品，这样的产品要走出地区扩大市场并不容易。