““冰箱”铺到家门口 冰激凌也能发快递”

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菜龙网

投资指数★★★☆

创始人:杨绍泉

地点:生鲜食品EC

创立时间:年

工作人员人数: 62人

融资情况:尚未融资

迄今为止，“最后一公里”是生鲜食品EC迅速发展的瓶颈。 如何保证网上预约的生鲜食材马上收到并保持新鲜？ 菜网开发了“智能保鲜电子餐盒”。 在小区免费安装智能保鲜电子餐柜后，市民在网上下单后，生鲜食材会直接送到智能餐柜，智能餐柜自动打开制冷设备。 市民只要输入领取行李的密码，就可以领取包裹。 生鲜送到家里也好，家里暂时没有人也好，都不用担心生鲜。

据悉，厨龙网从今年9月开始铺设智能保鲜厨柜，目前在成都覆盖52个小区，厨龙网注册会员3363人。 菜龙网销售额增长明显，与9月相比，10月的销售额超过了20倍。

成都商报记者贺华玲

创意源

用一块奶酪送你回家

大半都融化了

龙网创始人杨绍泉有十多年矿业商贸经验。 在互联网创业的浪潮中，随着黑马的诞生，杨绍泉决定转型为互联网平台创业。

为什么决定做生鲜食品EC，杨绍泉说，这起因于偶然听到朋友的哀叹。 一个朋友在网上点了奶酪，当送餐员把奶酪送到他家的时候，他在下班回家的路上卡住了，直到他到家，奶酪融化了一半。 “要是小区里有冰箱就好了。 ”这一句话就明确了杨绍泉的创业奇想。

看看以前的生鲜食品EC平台，有“最后一公里”的配送问题。 由于终端冷藏设备不足，给网购的生鲜带来了瓶颈。 对上班族来说，快递配送时间段也是他们外出工作的时间。 生鲜的东西不应该送到办公室。 送到家的时候，家里没有人。 生鲜食品如何在“最后一公里”保持新鲜度成为了课题。

杨绍泉考虑使用物联网技术打造园区公共“冰箱”，形成o2o线上与线下结合的商业模式。 “如何改善顾客生鲜快递的体验，成为了我们建立蔬菜龙网的出发点。 ”

蔬菜龙网通过铺设在小区的“智能保鲜蔬菜箱”终端，为在蔬菜龙网上下单的客户提供便利。 智能盒子系统根据商品冷藏或保鲜的需要，自动打开制冷设备，设定不同的保鲜温度。 商品到达后，客户会收到邮件通知，前往智能保鲜餐盒，输入提货，提取商品。 生鲜送到家里也好，家里暂时没有人也好，都不用担心生鲜。

创业模式

保鲜蔬菜箱覆盖成都52个小区

菜龙网今年4月上线，从今年9月开始铺设智能保鲜餐盒。 目前，菜龙网智能保鲜餐盒在成都覆盖52个小区，菜龙网注册会员3363人。 自从智能蔬菜箱铺设以来，销售增长明显，与9月相比，10月的销售额超过了20倍。 菜龙网与其他生鲜食品EC公司的商业模式有什么特别之处？

菜箱的温度在后台被智能控制

最近，在成都财富艺术节游行、摩卡筑小区等地，一共可以看到8个大“冰箱”。 冷库可以智能调节常温、1~5℃、-18℃三个温度区。 这些是蔬菜龙网开发的智能保鲜蔬菜箱。

菜龙网理事长杨绍泉表示，设立智能避税区的市民们，如果在菜龙网注册为会员，可以通过菜龙网、Wechat商场等全天候无限量下单。 购买的食材送到菜箱后，菜箱随机选定，温度自动调节。 例如猪肉需要1~5℃的保鲜，冰淇淋的保存温度需要-18℃，菜箱的温度在后台被智能地互联网化控制。 包裹送到后，会在后台自动用邮件提醒客户。 客户只需输入提货密码，即可轻松快捷地领取包裹。

为了提高智能蔬菜箱的利用率，同一小区的客户轮换采用了智能蔬菜箱。 一天分为四个提货时间段，时间为6:30~9:30、11:30~13:30、16:00~19:00、20:00~22:30。 客户下单后，系统会提示您选择提货时间。 如果提货时间与其他现有订单重合，则提示客户更改提货时间。

包裹送到后，在后台给客户发领取行李的邮件。 客户未能及时领取行李时，在后台再次通过邮件提醒客户。 另外，还会通过电话向客户咨询，提醒他们。 “为了提高智能蔬菜箱的采用效率，将来如果商品接收晚了，可能会考虑象征性地征收一定的费用。 ”杨维龙表示，由于分4个时间段领取商品，一组8格智能餐盒一天可以在32个家庭中使用。

据悉，今年9月开始铺设，目前智能保鲜蔬菜柜在成都覆盖52个小区，蔬菜龙网注册会员达3363人。

以鱼贝类、生鲜蔬菜等为主

杨绍泉表示，蔬菜龙网发挥了智能蔬菜箱的特点，初期以海鲜、农牧产品、鲜果和蔬菜为主。 企业与浙江、福建等海鲜原产地大型加工企业签署了直接供应协议。

他多次到浙江、福建等海产品直送地视察，与位于福建东山岛的大型海产品加工公司，如大有食品、杭州大洋世家等签订了直送协议，减少了中间环节，使价格比常规超市更经济。 另外，直接到双流、大邑等周边农产品生产基地采种，直接将采种、分拣、包装、配送整合为一体的产业链，减少流通环节。 在物流方面，蔬菜龙网设有6辆冷链车，彭州濛阳建设2000平方米的仓储分拣中心。

杨绍泉还打算在未来迅速发展“体验模式”。 例如，关于地方鸡的供给，向老家泸州合江的司机全村撒鸡，与农户签订了协定，现在饲养了300只以上的地方鸡。 将来，客人也可以去旅行，去现场“探望”预约的土鸡，考察其生长环境。

未来想成为生鲜界的“淘宝”

虽然智能蔬菜箱是为小区免费设置的，但如何快速进入小区却成了“拦路虎”。 目前在小区管理方面，门诊服务设备进入小区需要经过物管的同意或业主委员会的同意。 物管方面通常要收取几千元的管理费，需要业主委员会方面提出协议，决定时间。

由于进入园区需要时间，目前在设备铺设方面进度缓慢，会员覆盖范围还在大幅提高空。 市民间公司座谈会上，相关管理部门了解他们的困难后，积极与各房地产企业协调，促使智能蔬菜箱进入园区。

另外，在价格投入方面，杨绍泉介绍说，8格智能餐盒的直接价格约为2万元。 目前所有设备投入超过1200万元。 杨绍泉表示，预计到明年上半年完成300个小区的覆盖，将来将按这种模式复制到全国主要城市。

“菜龙网快速发展的最终目的是建设生鲜食品EC平台。 ”杨绍泉表示，纵观大型电子商务公司，要想长久快速发展，必须建立平台，才能快速发展。 他希望未来的料理龙网成为生鲜食品的“淘宝网”，吸引经营生鲜的公司上传，料理龙网为公司提供在线经营平台和后台管理技术。 鲜奶油、熟食公司等是他们的目标顾客。 在深耕成都市场的同时，他已经计划吸引到北京、上海等地。

专家评论

徐震:

可以利用该物品的互联网特征

与其他生鲜食品EC合作

成都市电子商务协会秘书长徐震认为，构建生鲜食品EC平台本身就是一个巨大的项目，需要巨大的投资，对团队的要求很高。 近年来，生鲜食品EC盛行，也有顺丰优好等EC平台。 终端存储设备投入价格高，生鲜网络销量尚小，电子商务公司尚未大规模投入终端存储设备。 生鲜食品EC销量少，一方面是因为生鲜可标准化水平低，网上看到的产品和实际到手的产品之间容易产生落差，缺乏信任，诉求量还少，另一方面对物流冷链配送的要求很高。

从长远来看，随着社会快速发展，人们越来越重视生活质量，健康安全的生鲜配送具有很大的刚性诉求市场。 目前生鲜食品EC公司已经靠体验拉动费用，还在有机地推广这种模式，让客户到生鲜生产基地实地感受产品的生长环境，但客户感知不到、没有体验，就不会产生对生鲜产品的信任。 这需要时间，有形成过程。

徐震表示，这是一个“快”的时代，菜龙网建议利用物联网设备的技术特点，与现有生鲜食品EC合作，采用智能保鲜蔬菜箱，寻求高速发展。