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厦门美食排行榜TOP10 1. 沙茶面 沙茶面是厦门的代表性美食之一，由肉骨头、虾米、花生、香菇等多种食材熬制而成的酱汁，再加上面条、猪肉、蔬菜等食材，口感浓郁，香味扑鼻。 2. 海蛎煎 海蛎煎是厦门传统小吃之一，选用当地产的鲜活海蛎，用鸡蛋、淀粉等调料拌匀，再煎至金黄色，口感酥脆，味道鲜美。 3. 福建鱼丸 福建鱼丸是福建省传统的特色美食之一，以鲜鱼、淀粉等制成，口感Q弹，汤汁鲜美，是一道美食佳品。 4. 炒河粉 炒河粉是一道以河粉为主料的传统美食，加入猪肉、虾、蔬菜等多种食材，再用酱油、盐等调味料翻炒而成，口感鲜美，是厦门的特色美食之一。 5. 沙琪玛 沙琪玛是一种传统的甜点，以面粉、糖等为主料，制作过程中要揉搓至面团柔软，再加入芝麻、花生等配料，烤至金黄色，口感酥脆，味道香甜。 6. 烧肉粽 烧肉粽是一道传统的端午节食品，由糯米、猪肉、咸蛋黄等食材组成，加入五香粉、盐等调味料，蒸制而成，口感香糯，味道丰富。 7. 沙茶土笋冻 沙茶土笋冻是一道传统的冷菜，由土笋、沙茶酱等食材组成，口感爽脆，味道鲜美。 8. 闽南小炒 闽南小炒是厦门的一道传统美食，选用猪里脊肉、花生米、香菇等食材，加入酱油、糖、盐等调味料，炒制而成，口感香鲜。 9. 红蟳炒饭 红蟳炒饭是厦门的一道特色美食，以鲜活的红蟳为主料，加入饭、葱花、蒜末等食材，炒制而成，口感鲜美。 10. 花生汤圆 花生汤圆是一种传统的甜点，以糯米粉、红豆沙等为主料，加入花生、糖等配料，制作成球状，煮至浮起，口感软糯，味道香甜。 以上就是厦门美食排行榜TOP10，让你品尝最正宗的厦门美食！
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