“麦当劳供应商大洗牌：6家新伙伴出炉 福喜或将退”

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经历风波的麦当劳重塑了中国市场供应商的版图，多年合作伙伴福喜集团被中国市场抛弃，后者的份额被分成了多家供应商。

虽然麦当劳正在从冲击中恢复，但作为过期肉肇事者的福喜集团仍前途未卜。 前几天被众多顾客抛弃后，福喜中国在广州的工厂也遭到劫持，许多叛道者离开，福喜集团有可能退出中国市场。

供应链洗牌

昨天，麦当劳中方向《第一财经日报》透露，麦当劳已向中国供应商披露。 铭基( mckey )、嘉吉)、荷美尔)、海神叉( trident )、圣农( sunner )成为麦当劳中国五大肉类供应商。

相关人士表示，原来麦当劳鸡肉供应方面，福喜、铭基、欧圣(福喜与圣农合资企业)三家公司首要为铭基、圣农、嘉吉三家。

创意食品( creative food group )是麦当劳新的蔬菜供应商麦当劳正在中国审查潜在的蔬菜供应商金州食品( golden state foods )。 另外，麦当劳还从澳大利亚金州食品短期进口生菜。 过期肉的主角，麦当劳全球主要供应商福喜未能上榜。

虽然许多最新的麦当劳供应商阵容在福喜事件之前就进行了合作，但麦当劳全球最主要的供应商福喜集团未能上榜。 这证明了麦当劳在中国正式抛弃了这个昔日的伙伴。

麦当劳方面表示，为了确保供应商向餐厅供应安全食品，麦当劳与第三方机构合作完成了第一阶段，完成了对所有肉类和蔬菜供应商的第三方突击检查。 与其他食品供应商比较的第二阶段审查正在进行中。

随着麦当劳中国供应商名单的明确和肉食供应商生产能力的提高，麦当劳中国肉食供应基本恢复，蔬菜供应恢复还需要一段时间。 麦当劳方面表示，由于麦当劳对所有新供应商及其工厂加强了审查，恢复蔬菜供应需要时间。 麦当劳餐厅从9月初开始陆续恢复蔬菜供应，预计9月第三周以后，全国麦当劳餐厅的蔬菜供应将恢复正常。 也就是说，福喜过期了肉，麦当劳几乎花了两个月恢复供应。

另外，为了避免发生同样的食品安全事故，麦当劳正在加强对供应商的监督管理。

麦当劳表示，麦当劳正在加强对新供应商及其工厂产品从农场到餐桌的审查。 麦当劳对所有的新供应商说，必须通过29个行业的一系列审查。 如行为标准、危害分解和关键环节的控制点( haccp )、危机管理、水、(/k0/) )气体质量控制、清洁消毒剂控制、食品过敏源、麦当劳产品标准、可追溯性和可持续供应等。

此外，麦当劳还加强了对供应商的检测频率，在组织结构中增加了食品安全监察功能，并通过设立通报电话保障了食品安全。

福喜的前途堪忧

随着麦当劳中国供应商的建立，供应逐渐恢复，运营也趋于正常。 但是，麦当劳曾经的合伙人、过期肉案的主谋福喜集团就没那么幸运了。

上周，五福喜集团宣布，先前被刑事拘留的上海福喜6名员工被确认被捕后，位于广州的工厂也托管在总部设在加州欧文市的GSF(GoldenstateFoods )企业的子公司精简中国，并 这次的名单也再次公布了麦当劳在中国与福喜集团完全分手的消息。

福喜集团高层希望亲近中国，拯救市场，但福喜的伙伴们不愿冒险继续合作。 除麦当劳外，汉堡王( burger king worldwide inc.)、肯德基)、711连锁店的运营商切断了福喜集团与中国业务的所有联系。 美国食品加工商福喜集团花了20多年的时间和7亿5000万美元打造的中国业务，在过期肉事件的影响下轰然倒塌。

记者问福喜集团为什么上述工厂被其他公司托管，福喜集团不愿意透露越来越多的消息。 一位食品官员表示，在叛离中，福喜在中国几乎到了人人喊打的地步。 恢复几乎是不可能的，除非改变名字，否则无法继续快速发展。 当然，最终的结局很可能是抛售中国资产最终撤出中国市场。 (何天骄() () ) () ) () ) () ) () ) () ) ) ) ) (他们就是这样，他们就是这样: (什天骄) () ) ) ) ) ) ) ) ) 65

(原标题)麦当劳供应商洗牌) 6家新合作伙伴是发家还是退出)。